Alpha Estate-Malagouzia Latipes Barrel Fermented 2023

Alpha Estate-Malagouzia Single Block Latipes Barrel Fermented

De Alpha Estate Malagouzia Single Block Latipes Barrel Fermented is een prestigieuze witte wijn uit Griekenland die bekend staat om zijn complexe karakter en hoge kwaliteit. Deze wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Alpha Estate, dat zich bevindt in de regio Amyndeon in Noordwest-Macedonië.

Druivenras en Herkomst
Druif 100% Malagouzia, dit is een inheems Griekse druivenras die bekend staat om zijn aromatische en fruitige profiel.

Wijngaard
De druiven komen van een specifieke, unieke wijngaard genaamd ‘Latipes’. Het betreft dus een ‘Single Block’ of ‘Single Vineyard’- wijn, wat betekent dat alle druiven afkomstig zijn van één perceel.

Terroir
De wijngaard Latipes ligt op een hoogte van 645 meter met een zand-leemachtige bodem met een onderlaag van grindkalksteen. Het koele, continentale klimaat van Amyndeon, met warme, droge zomers en koude winters, zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat de ontwikkeling van complexe aroma’s ten goede komt.

Vinificatie en Rijping
De naam ‘Barrel Fermented’ geeft aan dat de wijn is gefermenteerd en gerijpt op eikenhouten vaten.
De wijn rijpt negen maanden lang op de droesem (fijne dode gistcellen) in de vaten, met regelmatige ‘ bâtonnage’, het rondroeren van de droesem. Dit proces draagt bij aan de textuur, complexiteit en de roomachtige structuur van de wijn.

Smaakprofiel en Proefnotities
De houtrijping onderscheidt deze wijn van de niet-gehoutgerijpte Malagouzia’s en geeft hem een vollere, rijkere structuur.
Kleur
Briljant lichtgeel met groenachtige tinten.
Geur
De neus is intens, rijk en complex. Typische Malagouzia-aroma’s van rozenblaadjes, bloemen en zoete kruiden worden aangevuld met tonen van witte steenvruchten (perzik, peer), lychee, meloen en een hint van honingmeloen. De houtrijping voegt subtiele hints van vanille, toast en kruiden toe, die de fruitaroma’s ondersteunen zonder ze te overheersen.
Smaak
In de mond is de wijn vol, romig en krachtig, maar tegelijkertijd zeer goed gebalanceerd door een verfrissende zuurgraad. De smaken weerspiegelen de aroma’s, met een uitstekende structuur, finesse en een lange, aanhoudende afdronk.

Wijn-spijscombinaties
Vanwege zijn vollere karakter en complexiteit is deze wijn een uitstekende begeleider van verschillende gerechten zoals licht vlees in romige sauzen, gegrilde vis en schelpdieren, pasta met lichte sauzen, gevogelte, gerookte kaas en diverse Griekse ‘meze’ (voorgerechten).

Prijzen en erkenning
Alpha Estate is een wereldwijd erkend wijnhuis en heeft voor zijn wijnen, waaronder deze Malagouzia, al vele prijzen en hoge scores ontvangen van gerenommeerde wijncritici zoals Robert Parker, Jancis Robinson en James Suckling. Deze erkenning onderstreept de hoge kwaliteit en consistentie van de wijnen van Alpha Estate.