Alpha Estate-Axia Syrah Xinomavro 2021

Alpha Estate is één van de beste wijnhuizen van Griekenland en is meerdere malen uitgeroepen tot Winery of The Year Worldwide door Wine & Spirits.

Samenstelling van de Axia rood:

Syrah 50% en Xinomavro 50% (een Grieks inheems druivenras).

Locatie: “Petres” (“Rotsen”) en “Dromos” (“Weg”) subregio, Amyndeon-plateau.

Wijngaard: 85 ha linear, particuliere wijngaard gelegen op een hoogte van 620-710 m.

Wijngaard aangewezen voor de specifieke wijn : 73,8 ha.

Bodem: Zand, zanderige kleigrond met uitstekende drainage.

Klimaat:

Semi-continentaal met veel neerslag, veel sneeuwval in de winter. Frisse, vrij droge zomers, met koele nachten. Een jaar lang noordwestelijke wind. Afwezigheid van voorjaarsvorst.

Oogst: Handmatig oogsten in kleine plukboxen.

Opbrengst: 60HL/ha.

Plantdichtheid: 3.900 scheuten / ha.

Vinificatiemethode:

Ontstelen, licht pletten, koud weken – contact met de huid, alcoholische gisting bij geleidelijke temperatuurverhoging, handhaving van de wijn “sur lie” gedurende zeven maanden onder regelmatig roeren.

Rijping:

Twaalf maanden in Allie eikenhouten vaten op medium tot lichte toast en twaalf vijftien maanden op fles.

Proefkenmerken:

Schitterende, paarsrode kleur. Complex, typisch kruidenboeket (vanille, peper, kruidnagel), met hints van rijpe bramen. Volle mond, met vanille-aroma, ronde tannines, evenwichtige zuurgraad en houttonen. Lange afdronk met intens kweepeeraroma.

Wijnbouwer: Makis Mavridis.

Wijnmaker : Angelos Iatridis.

Beoordelingen:

90 punten Robert Parker (The Wine Advocate) en 16,5 punten Jancis Robinson

Vivino:  3,9 voor deze 2017