Cantine Bertani-Valpolicella Ripasso D.O.C.
Italië-Veneto
Druivenrassen Merlot, Rondinella, Veronese.
Wijnomschrijving
De wijn is robijnrood, heeft aroma’s van onder andere rijp fruit zoals kers, bessen en pruim maar ook van amandel en bloemen. De smaak is expressief met tonen van rijp fruit, ingetogen houtinvloeden en beschaafde tannines.
Vinificatie
Klassieke vinificatie voor Ripasso en 9 maanden houtrijping op eikenhouten vaten.
Wijn en spijs
De natuurlijke fruitaroma’s passen goed passen bij antipasti, pastagerechten en gegrild witvlees.
Bij gegrilde groenten, lamsvlees, tapas, stoofpotjes, gevogelte en de barbecue gaat hij ook prima.