Lageder-Alto Adige Pinot Bianco 2023

Naam van de wijn: Pinot Bianco

Producent: Alois Lageder

Herkomstbenaming: Südtirol – Alto Adige

Druivensoort(en): Pinot Bianco

Regio – Terroir – Wijnbedrijf:

Geselecteerde wijngaarden uit Alto Adige en Trentino, aan de voet van de Dolomieten (deel van de Alpen). De wijngaarden liggen tussen 300 en 600 meter hoogte op koele, westelijk georiënteerde heuvels van het Adige dal. De bodem bestaat uit zand en kiezels, met een hoog gehalte aan kalksteen. Grote verschillen in temperatuur tussen dag en nacht.

Leeftijd van de wijnstokken: 10-35 jaar.

Vinificatie (wijnbereiding): Vergist in RVS tanks, daarna 4 maanden opgevoed op eigen fijn bezinksel.

Smaak impressie / serveertemperatuur / bewaarcapaciteit: Helder strogeel met een groen zweempje. Zeer verfijnd in de neus, fruitig (appel, perzik), typerend voor pinot bianco uit Noordoost Italië. Uitgesproken van smaak, zuiver, elegant en fruitig (verse druiven). Fris en sappig, mediumbody.

Mits goed bewaard, minstens 2 tot 4 jaar na oogstdatum te drinken.

Niet te koud schenken, 10-12°C.

Culinair advies: Als aperitief, bij voorgerechten, salades, asperges, lekkernijen uit de zee en pastagerechten.

Smaaktype: Fris – licht en elegant / medium body, aromatisch