AIX-AIX en Provence Rosé 2023

Domaine Saint AIX-AIX en Provence Rosé

Frankrijk, Provence
Druivensrassen: Cinsault, Grenache en Syrah

Aix en Provence Rosé: Een vleugje zonneschijn in je glas
Stel je voor: een azuurblauwe lucht, de geur van lavendel en tijm, het geluid van krekels op de achtergrond. Je zit op een terras in de Provence, genietend van een glas koele, lichtroze rosé. Dat is het gevoel dat AIX en Provence Rosé je geeft, zelfs als je er niet bent.

Aix en Provence is een regio in het zuiden van Frankrijk, bekend om zijn prachtige (lavendel) landschap en zijn uitstekende wijnen. Provence is de oudste wijnregio in Frankrijk. Hier wordt al sinds de 6e eeuw wijn verbouwd en verhandeld. De roséwijnen uit deze regio zijn wereldberoemd, en dat is niet zonder reden. Het unieke terroir, met zijn kalkstenen bodems en mediterrane klimaat, zorgt voor druiven van hoge kwaliteit. Deze druivenrassen, voornamelijk Grenache, Syrah en Cinsault, geven de wijnen hun karakteristieke smaak: fruitig, fris, rijk en elegant.

Een lust voor het oog en voor de mond
Aix en Provence rosé is niet alleen lekker, het is ook een lust voor het oog. De kleur varieert van lichtroze tot zalmkleurig, en de fles is prachtig vormgegeven. Maar het is natuurlijk de smaak die het hem doet. De wijnen zijn droog, met aroma’s van rood fruit, citrus en bloemen. Heerlijk om zo te drinken, perfect als aperitief, maar ook bij lichte gerechten, zomerse salades, vis, schelp- en schaaldieren en bij de Aziatische keuken.

Een must-have voor elke wijnliefhebber
Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of gewoon een liefhebber van een lekker glas, Aix en Provence-rosé is een must-have. Het is de perfecte wijn voor een zomerse dag, een gezellige picknick of een romantisch diner. En het is natuurlijk ook een leuk cadeau voor een wijnliefhebber.

Een Nederlands tintje
De eigenaar van AIX is wijn-enthousiast Eric Kurver. Na een succesvolle carrière als consultant, emigreerde hij naar Frankrijk en kocht hij Domaine de la Grande Séouve in het hart van de Provence. Dit domein ligt vlakbij Aix-en-Provence en werd in 1880 opgericht als truffelboomgaard. Begin 20e eeuw, werd het omgezet naar een wijngaard. Hier is Eric Kurver de heerlijke Rosé AIX gaan produceren, waarna hij deze wijngaard Domaine Saint AIX heeft genoemd. Domaine Saint AIX is een 200 hectare grote wijngaard, gelegen op een 400 meter hoge plateau boven zeeniveau. De weersinvloeden en de ligging tussen bos en heuvels dragen bij tot de hoge kwaliteit van deze wijn omdat de vele zonuren en frisse nachten zorgen voor een perfecte rijping van de verschillende druivenrassen.