Raimat-Turons de la Pleta 2020

Raimat-Turons de la Pleta

Spanje, streek Costers del Sègre
Druivenras: Chardonnay

Eén van de kenmerken van Raimat is dat ze graag de expressie van specifieke terroirs binnen de wijngaarden willen laten zien, die unieke en onderscheidende kenmerken vertonen. Dit idee gaf aanleiding tot het de Turons-serie. Kleine producties van wijnen van hoge kwaliteit met een eigen persoonlijkheid. Geselecteerde gedeeltes van de beste wijngaarden gelegen in de plooien van de Raimat heuvels. Menselijk ingrijpen is minimaal: de wijngaard drukt zich uit zoals hij is. Actie wordt alleen ondernomen als dat strikt noodzakelijk is. Er wordt minimaal gesnoeid en uitgedund, waardoor kleine, zeer intense druiven ontstaan, wat vervolgens leidt tot wijnen die zo onderscheidend zijn als Turons de la Pleta.

Proefnotitie
Felgele kleur met groene reflecties. Elegant en fris. Intense neus gedomineerd door aroma’s van steenfruit, zoals perzik, en wit fruit, met rijpe appels die opvallen. Een aangename, evenwichtige en frisse aanzet, die het volume en de textuur benadrukt die door de rijping in foudre zijn bereikt. Een zeer expressieve wijn die de fruitexpressie behoudt met een subtiele en respectvolle integratie van het eikenhout.
Wijn en spijs
De perfecte aanvulling op gerechten die wit vlees, vette of gerookte vis, zeevruchten, ceviche, rijst of karaktervolle kazen bevatten.