Legaris-Reserva 2020

Bodegas Legaris-Reserva

Spanje, streek Ribera del Duero
Druivenras: Tempranillo

Bodegas Legaris is een relatief jong wijnhuis in de Ribera del Duero-regio in Spanje. Het is in 1999 opgericht door de familie Codorníu, een van de oudste en grootste wijnfamilies van Spanje. Legaris staat bekend om zijn focus op de Tempranillo-druif, die de basis vormt voor alle rode wijnen van het huis. Wat Legaris uniek maakt, is hun moderne aanpak en streven naar innovatie, met respect voor de traditie van de regio. Ze werken met een gedetailleerde selectie van percelen en gebruiken geavanceerde technieken om wijnen te produceren die de essentie van hun terroir weerspiegelen: elegant, intens en complex.

Over deze wijn
Deze Reserva is een iconische rode wijn uit de Spaanse wijnstreek Ribera del Duero en het vlaggenschip van Bodegas Legaris. Hij is gemaakt van 100% Tempranillo-druiven, afkomstig van oude wijngaarden (meer dan 40 jaar oud) op hooggelegen locaties (tussen 850 en 1000 meter) in de Ribera del Duero.

Smaakprofiel: De wijn staat bekend om zijn krachtige en volle karakter. Hij heeft aroma’s van zeer rijp zwart fruit (zoals bosbessen en pruimen), gecombineerd met complexe tonen van vanille, cacao, specerijen, tabak en balsamico, afkomstig van de rijping op Frans eikenhout.
Rijping: De wijn rijpt minimaal 20 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een lange rijping op fles van minimaal 24 maanden in de kelders van het wijnhuis.
Serveertemperatuur: De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 16-18°C.
Wijn en spijs
Een uitstekende combinatie met stevige gerechten zoals rood vlees, wild, lam, boeuf bourguignon en harde kazen.