Legaris-Crianza 2021

Bodegas Legaris-Crianza

Spanje, streek Ribera del Duero
Druivenras: Tempranillo

Bodegas Legaris is een relatief jong wijnhuis in de Ribera del Duero-regio in Spanje. Het is in 1999 opgericht door de familie Codorníu, een van de oudste en grootste wijnfamilies van Spanje. Legaris staat bekend om zijn focus op de Tempranillo-druif, die de basis vormt voor alle rode wijnen van het huis. Wat Legaris uniek maakt, is hun moderne aanpak en streven naar innovatie, met respect voor de traditie van de regio. Ze werken met een gedetailleerde selectie van percelen en gebruiken geavanceerde technieken om wijnen te produceren die de essentie van hun terroir weerspiegelen: elegant, intens en complex.

Over deze wijn
De wijn wordt voornamelijk gemaakt van de Tempranillo-druif, vaak met een kleine toevoeging van Cabernet Sauvignon.
Rijping: Zoals de naam Crianza al aangeeft, heeft de wijn een rijping van minimaal 12 maanden in eikenhouten vaten ondergaan, gevolgd door extra rijping op fles. Bodegas Legaris gebruikt hiervoor zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten.
Smaakprofiel: De wijn staat bekend om zijn intense en harmonieuze karakter. Je proeft aroma’s van rijp donker fruit (zoals kersen en bramen), gecombineerd met nuances van vanille, kokos, kruiden en toast die het resultaat zijn van de houtrijping.
Structuur: In de mond is het een volle, elegante en soepele wijn met aangename tannines en een lange afdronk.
Wijn en spijs
De wijn laat zich goed combineren met diverse gerechten, zoals rood vlees, wild, stoofschotels en gerijpte kazen.