Palivou Estate-Anemos rood

Palivos Estate van wijnmaker Jorgos Palivos,  behoort tot de beste wijndomeinen van Nemea, waar de Agiorgitikodruif de hoofdrol speelt voor rode wijnen.

Nemea ligt op de Pelopponessos, het grootste schiereiland van Griekenland en het oudste wijngebied van Griekenland. Al in de oudheid werd hier wijn gemaakt. Vele jaren draaide het hier om bulk, kwantiteit. Het was Jorgos Palivos die het roer met succes omgooide en ging snoeien in de wijngaarden. Lagere opbrengsten en  veel betere wijnen waren het gevolg.

Jorgos Palivos is een bijzondere man en een gedreven wijnmaker. Ik had het genoegen hem te ontmoeten en uitgebreid te spreken in oktober 2013 op zijn eigen domein. En uiteraard hebben we niet alleen gepraat maar vooral geproefd, wat een juweeltjes zitten er bij in zijn assortiment!

Hij blijft volharden in het maken van kwaliteitswijnen. Zo ook met zijn nieuwe “Anemos-lijn”. De rode variant is van 100% Agiorgitiko gemaakt.

Krachtige volle neus van heerlijk rood fruit zoals frambozen, bramen en kersen. Zachte ronde afdronk.

Anemos betekent wind en duidt op de gunstige ligging van de wijngaarden,  die ’s middags de zeewind van de Golf van Korinthos voelen.

Goed te combineren met rood vlees, pasta’s met rode sauzen en vele kazen.