Costa Lazaridi-Oenotria Land Cabernet Sauvignon Agiorgitiko

Oenotria  Land, dat klinkt magisch en smaakt ook magisch. Uit het land van de oude Grieken die de wijn in Europa hebben geintroduceerd. En zelfs de fles ziet er magisch uit, net een sprookje.

Deze versie van Oenotria Land,  is gemaakt van de internationaal bekende druif Cabernet Sauvignon en de Grieks inheemse druif  Agiorgitiko. En gemaakt op één van de beste wijndomeinen in Griekenland, Domaine Costa Lazaridi in Attica, Centraal-Griekenland. De druiven zijn afkomstig  van leemachtige kalkrijke hellingen.

Ook vanaf zijn andere domein in Drama in het Nooroosten van Griekenland, komen prachtige wijnen.

Druivenrassen, 90% Cabernet Sauvignon- 10% Agiorgitiko

Vinificatie 

Alleen de beste druiven worden voor deze wijn gebruikt. Na de malolactische vergisting, krijgt de wijn 18 maanden houtrijping mee  op 50% nieuw en 50% oude Franse eiken vaten.

Smaakimpressie| Bewaarpotentieel

De combinatie van 90% Cabernet Sauvignon met 10% Agiorgitiko geeft een prachtige wijn.

Stevig, full bodied en fluweelzacht. Een diep heldere kleur, fruitig en met een stevige concentratie, met tonen van  bramen, ceder, kruiden en specerijen. Daarnaast een mooie zuurgraad met rijpe tannines in een goede balans. En dat kan ook niet anders, met een zeer lange afdronk.

Na het openen direct goed drinkbaar en heerlijk, maar wie de tijd neemt en de fles bijtijds open maakt en/of karaffeert, wordt voor het geduld beloond.

Een geweldige wijn met een zeer goede prijs-kwalitijd verhouding!

Nu al heel mooi maar kan makkelijk 20 jaar ouderen.

Culinair advies

Bij alles wat mooi en stevig is van vlees, gebakken, gestoofd, gerookt, gegrild, met saus, rijst, gegrilde groentes en kazen, het kan niet stevig genoeg zijn.

Awards

Gouden Medaille, Mundus Vini 2011, Duitsland

Gouden medaille, Selecties Mandiales des Vins 2008, Canada