Crasto-Tinta Roriz 2016

Quinta do Crasto Tinta Roriz

Druivenras: Tinta Roriz

Quinta do Crasto Tinta Roriz is een premium wijn , geproduceerd met 100% Tinta Roriz-druiven en wordt alleen gebotteld in jaren waarin een hoog niveau van kwaliteit en uitmuntendheid wordt bereikt.

In de loop der jaren heeft Quinta do Crasto drie ideale wijngaardpercelen voor deze variëteit geïdentificeerd met drie zonblootstellingen – oost, oost-zuid en west-noord – op dezelfde hoogte en met een bodem die, hoewel arm aan de oppervlakte, een kleilaag van anderhalve meter dik heeft die het winterwater vasthoudt en zo de watercondities biedt die nodig zijn voor de uitstekende prestaties van de wijnstok.

Tinta Roriz is een uitdagende druivensoort vanuit oenologisch oogpunt. Omdat de druiven een hoge concentratie tannines bevatten, is de grootste uitdaging de fenolische rijping van de druiven. Deze variëteit heeft een ideaal terroir nodig wat betreft bodem, hoogte en blootstelling aan de zon, met gunstige weersomstandigheden gedurende het hele jaar, zodat de gewenste prestaties op het gebied van tanninerijping kunnen worden bereikt.

Vervolgens kan het nodig zijn om op elk perceel een selectieve oogst uit te voeren en, eenmaal in de wijnmakerij, is het van essentieel belang om een nauwkeurige en zeer zorgvuldige wijnbereiding uit te voeren om het volledige potentieel van de wijngaard te behouden en een product van hoge kwaliteit te verkrijgen.

In sommige jaren, wanneer de klimatologische omstandigheden het niet toelaten dat de Tinta Roriz goed rijpt, is het niet mogelijk om het kwalitatieve niveau te bereiken dat het oenologieteam van Quinta do Crasto vereist. In dat geval wordt besloten om deze ene druivensoort niet te produceren. Deze wijn rijpt 100% in nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden.

De Quinta do Crasto Tinta Roriz wijn heeft een levendige en geconcentreerde kleur. Intense geur van rijp fruit, met tonen van goed hout. Zeer aanwezig in de mond, zacht en rond, alles zeer goed in balans. Lange en aanhoudende afdronk. Quinta do Crasto Tinta Roriz is een wijn met een diepe robijnrode kleur en een uitstekende aromatische complexiteit in de neus, waarbij de frisse tonen van zonneroosje opvallen, in perfecte harmonie met de elegante tonen van kruiden en wilde bessen. De smaak begint betoverend en geeft meteen een uitstekend volume. De wijn heeft een zeer stevige structuur, waarin tannines met veel persoonlijkheid goed geïntegreerd zijn met de elegante aroma’s van wilde bessen. Een wijn die de essentie van de Tinta Roriz-druivensoort overbrengt en die een harmonieuze en uitstekende afdronk heeft.