Broccardo-Langhe Rosato 2024

Broccardo-Langhe Rosato DOC 2024

Italië, streek Piëmonte, Monforte d’Alba
Druivenrassen Nebbiolo en Barbera

Drie broers en zussen, Filippo, Laura en Federica Broccardo gaan zorgvuldig om met wat werd overgedragen aan hen door hun ouders, grootouders en overgrootouders op hun wijngaarden in Monforte d’ Alba: De eerbied voor het vak en de liefde voor de wijn. Met gemoderniseerde technieken maken zij de wijnen nog steeds zo veel mogelijk op een natuurlijke manier. De nieuwe generatie Broccardo wijnmakers kiest voor de een selectie van uitsluitend inheemse druivensoorten.

De Langhe Rosato Diecigradi is een frisse en directe wijn, die perfect past bij een aperitief van vleeswaren en verse kazen. Met een bordeauxrode kleur met oranje tinten, wordt hij gekenmerkt door een aromatisch profiel dat doet denken aan tonen van appel, kaki en watermeloen. Het is een fruitige en zachte rosé met een medium body, een frisse zuurgraad en een sappige afdronk.
Gemiddelde leeftijd van de wijnstok: 25 jaar

Vinificatie
Zachte persing, fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 10°C, rijping in roestvrij staal. Minimaal 3 maanden op fles vóór verkoop.
Kenmerken
De wijn heeft een min of meer dieproze kleur met rode reflecties. In de neus proeft hij aroma’s en smaken van perzikschil en bloemen. In de mond is hij fris, aangenaam en harmonieus, met een licht zilte afdronk. Houdbaarheid: meer dan 3 jaar.
Opmerking van de wijnmaker
Uitstekend geschikt bij aperitieven, vis, salades en frisse en lichte gerechten.
Alc. 12,5%. Vol.
Serveertemperatuur 10°-12°C