Bertani-Velante Due Uve Pinot Grigio Sauvignon Blanc 2023

Cantine Bertani-Velante Due Uve Pinot Grigio Sauvignon Blanc

Italië-Veneto

Druivenrassen Pinot Grigio en Sauvignon Blanc.

Deze Due (twee) Uve (druiven) heeft zijn naam te danken aan de 50% Pinot Grigio en 50% Sauvignon Blanc, een combinatie van druivenrassen die je niet vaak ziet.

Bertani werd opgericht in 1857 door Giovanbattista en Geatano Bertani en ligt in Villa Novare te midden van de wijngaarden in de regio Valpolicella ten noorden van Verona. De bodemsamenstelling is divers en bestaat uit mergel, kei, kalk, kiezen, lava en basalt en er staan inheemse en internationale druivenrassen aangeplant zoals Garganega, Rondinella, Molinara, Corvina, Trebbiano, Chardonnay en Cabernet Sauvignon. Bertani zag de waarde van dit gebied in dat geweldige kansen bood om Italiaanse wijnen in de wereld te promoten. Beetje bij beetje werd de kwaliteit in de wijngaard en de wijnbereidingscultuur verbeterd onder andere door de kennis die in Frankrijk werd opgedaan met prachtige kwaliteitswijnen tot gevolg.

Wijnomschrijving
Fonkelend lichtgeel van kleur met groene schakeringen. De aroma’s zijn fris, fruitig en bloemig. Het is een frisse elegante wijn met een verrassend stevige smaak met milde zuren en een goede balans.

Vinificatie
De druiven worden vanaf begin september geoogst. De vergisting vindt plaats in stalen tanks bij een temperatuur van 14 tot 16 graden. Dat zorgt ervoor dat de wijn lekker fruitig blijft. Tot slot rijpt de wijn nog enkele maanden in roestvrijstalen tanks.

Wijn en spijs
Deze wijn is een echte kameleon. Heerlijk om zo te drinken en bij een breed scala aan eten, van schelp- en schaaldieren tot wit en licht rood vlees. Ook bij gerechten met romige sauzen of een wat vettere smaak.