TOEGEVOEGD TOEGEVOEGD

Bertani-Amarone della Valpolicella Valpantena D.O.C.G. 2020

 45,00 (incl. btw)

Extra informatie

Wijnhuis

Land

Streek

Kleur & soort

Druivenras

, ,

Cantine Bertani-Amarone della Valpolicella Valpantena D.O.C.G.

Italië-Veneto
Productiegebied Valpantena.

Druivenrassen 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella.
Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken 15 – 20 jaar.

Bodem, mergelkalksteen op de oostelijke helling van de vallei en klei-kalksteen op de westelijke helling.

Wijnomschrijving
Met een intense robijnrode kleur biedt deze wijn een geweldig aromatische rijkdom in de neus, fruitige tonen van kersen en bramen en kruidige boventonen van kaneel en peper. Het mondgevoel is zacht en romig met een lange intense en aanhoudende afdronk met vlezige tannines.

Vinificatie
Druiven worden gedroogd in droogkamers in de Grezzana-wijnmakerij. Gisting met lange maceratie op de schil om de fruitige noten eruit te halen. Veroudering in vaten van 30, 54 en 75 hectoliter gedurende 24 maanden. Rijping op fles 6 maanden.

Wijn en spijs
Heerlijk bij stevige vleesgerechten, gebraden hazenrug, ree en wildzwijn, lamsbout klassiek, gekruid varkensvlees, stoofschotels, ragout met paddenstoelen, rijke pasta’s en stevig gerijpte kazen.

1