Rosa del Golfo-Scaliere Negroamaro
€ 11,50 (excl. btw: € 9,50)
Extra informatie
Wijnhuis | |
---|---|
Land | |
Streek | |
Kleur & soort | |
Druivenras |
Druivensoorten, Negroamaro 90% en Aglianico 10%
De druiven voor deze wijn worden geoogst in wijngaarden rond Alezio, Sannicola, Campi Salentino en Barile. De naam ‘Scaliere’ komt uit het Salentino dialect en refereert aan de man die de eerste voren ploegde bij het aanleggen van een nieuwe wijngaard.
Vinificatie
De wijn wordt op het eigen domein 6 maanden in RVS tanks opgevoed.
Smaak impressie / Serveertemperatuur / Bewaarcapaciteit
Fijne robijnrode kleur met paarse weerschijn. Gulle neus met herinneringen aan rijp fruit en rode bessen. Medium vol van structuur, zacht en persistent van smaak.
Serveren op 15-16°C.
Bewaren, al jong toegankelijk, opleg mogelijk tot 3-4 jaar na de oogst.
Culinair advies
Breed inzetbaar, bij wit en rood vlees, hartige gerechten, klein wild en milde kaassoorten.
Smaaktype, medium body, aromatisch